私たちは「食生活」を通じて、世界の人々に貢献していきます。

当社は、1956年に創業し、日本における食文化の代名詞でもある『寿司』に関する業務用食材を取り扱う専門商社として、一貫して歩んで参りました。

 2020年初頭から発生しているCOVID-19の世界的な拡大によって、人々が生活様式の変化を迫られ、食生活・食文化の変化にまで影響を及ぼし始めています。

こういった状況の中、生活者の新たな食生活を豊かにするため、それを実現する様々な業態の得意先様と、それを支える仕入先・生産者の皆様と新たな形態を創造していく必要があります。

 弊社の強みは、多様な寿司食材のご提案、全国の主要都市における配送網、直営店舗経営による店舗運営のノウハウ、海外からの直接原料調達、グループ会社の水産加工場における自社製造・商品開発、多様な業態への得意先様を持つグループ会社とのネットワークにあります

これらを掛け合わせ、柔軟に早く動くことで、ステークホルダーの皆様に価値を提供していきたいと思います。

 これからも日本食の『寿司』文化の発展に尽力するとともに、『価値のある商売』を目指し『誇り高い商人』集団の一員として邁進して参ります。今後とも、よろしくお願いいたします。

代表取締役社長 竹内 慎

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