会社のあゆみ
| 1956年 | 株式会社倉屋本店 設立（石川県金沢市） 兼六園前の石引町にレストラン・宴会場を備えた料理旅館として創業する |
| 1966年 | 大倉商事株式会社として商号を変更 |
| 1969年 | 近江町店（直営店） 開設 金沢市近江町市場において直営店をオープンし、回転寿司ビジネスの先駆けとなる |
| 1974年 | 有限会社大昇物産 設立 |
| 1978年 | 株式会社ローリーズ 設立 |
| 1981年 | 名古屋支店 開設 全国での寿司ネタ食材の拡販を目指し、出店を開始する |
| 1983年 | 大昇物産株式会社 設立 （大倉商事株式会社・有限会社大昇物産・株式会社ローリーズ 統合） 横浜支店 開設 富山支店 開設 |
| 1984年 | 大阪支店 開設 |
| 1986年 | 調布支店 開設 |
| 1987年 | 大宮支店 開設 新横浜支店 開設 |
| 1988年 | 新潟支店 開設 |
| 1991年 | 東京支店 開設（調布支店・大宮支店 統合） 横浜支店 開設（横浜支店・新横浜支店 統合） |
| 1994年 | 千葉支店 開設 |
| 1997年 | 鶴見支店 開設 |
| 2006年 | 事業の合理化を図るため、本社を東京都調布市に移転し、商号を株式会社大倉に変更する。 千葉支店 移転 |
| 2007年 | 経営理念 設定 「私たちは『食生活』を通じて、世界の人々に貢献していきます」 |
| 2008年 | 横浜支店 開設（横浜支店・鶴見支店 統合） 名古屋支店 移転 |
| 2011年 | 旭食品グループに加わる 福岡営業所 開設 |
| 2012年 | 大阪支店 移転 |
| 2016年 | 福岡営業所移転、同時に福岡支店に名称変更 |
| 2017年 | 大阪支店 広島出張所 開設 |
| 2018年 | 新潟支店 仙台出張所 開設 |
| 2019年 | 福岡支店 熊本出張所 開設 外食事業第一部 長野出張所 開設 |
| 2020年 | 福岡支店 熊本出張所 閉鎖 横浜支店 移転 宅配寿司 大黒屋 調布インター店 開設 宅配寿司 大黒屋 府中分倍河原店 開設 |
| 2021年 | 大阪支店 広島出張所 閉鎖 デリカサラダボーイ株式会社 水産部を吸収合併（大倉えひめ工場として業務を継承） |
| 2022年 | 新潟支店 移転 外食事業第一課 静岡出張所 開設 |
| 2023年 | 福岡支店 沖縄出張所 開設 外食事業第一課 札幌出張所開設 |
